Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783848414321

Книга ISBN13 9783848414321 - Модели количественного оценивания качества продовольственных товаров (Наталия Феоктистова) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Модели количественного оценивания качества продовольственных товаров
Целью разработанных в монографии моделей является повышение достоверности оценивания качества продовольственных товаров (на примере водок и виноградных вин) на основе новых подходов и численных методов. Разработанные модели позволяют: контролировать качество технологических процессов производства, хранения и транспортировки продовольственных товаров; использовать нечеткие меры сходства как универсальные критерии для интегральной оценки качества продовольственных товаров по совокупности сенсорных показателей, независимо от балльных шкальных оценок отдельных показателей; создать алгоритм определения оптимального баланса между ценой и качеством продовольственных товаров при заданном уровне ценовой привлекательности; предложить методику построения экспертных систем оценки качества водок и виноградных вин. Монография ориентирована на широкий круг специалистов, работающих в областях контроля и управления качеством продовольственных товаров, а также может быть полезна бакалаврам, магистрам...
Авторы: Наталия Феоктистова
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783848414321


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.