Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783848485802

Книга ISBN13 9783848485802 - Technology of Cereal-rich Probiotic Dairy Beverage (A. A. Awad,Abd El-Rahman A. Ali and Mohamed A. Azzam) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Technology of Cereal-rich Probiotic Dairy Beverage
In recent years, nutraceuticals and functional foods have become part of our vocabulary and increasingly, part of our menu. Because of their particular function, functional foods constitute the fastest growing part in the world food market. ‘Functional Foods’ and ‘nutraceuticals’ currently lack a uniform definition and include any food that has a positive impact on an individual’s health, physical performance or state of mind in addition to its nutritive value (Goldberg, 1994). Functional foods perform particular functions such as improvement of biological defense mechanisms, prevention or recovery of specific disease, control physical conditions and slow aging process. Foods can be modified by addition of bioactive peptides, omega-3, poly unsaturated fatty acids (PUFA) and probiotics and/or prebiotics to become functional. New recognized food products with explicit health claims have also been introduced in the market, including yogurt, cheese and fermented drinks or beverages with...
Авторы: A. A. Awad,Abd El-Rahman A. Ali and Mohamed A. Azzam
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783848485802


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.