Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785160035871

Книга ISBN13 9785160035871 - Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов (Е. И. Лихачева, О. В. Юсова) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов
Рассматриваются химический состав мяса и мясопродуктов, факторы, формирующие качество мяса и мясопродуктов, требования к качеству и методы контроля качества мяса и мясопродуктов. Приводятся характеристики основных болезней животных, порядок ветеринарно-санитарного осмотра туш и клеймения мяса. Содержит контрольные вопросы, образцы документации, библиографический список и словарь терминов. Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров".
Авторы: Е. И. Лихачева, О. В. Юсова
Издательство: Альфа-М, Инфра-М
Год: 2009
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-16-003587-1

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов : учеб. пособие для студентов образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования
Авторы: Лихачева, Екатерина Ивановна, Юсова, Ольга Викторовна
Издательство: Москва: Альфа-М: Инфра-М
Год: 2009
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-16-003587-1
Название: Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие для студентов образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования
Рассматриваются химический состав мяса и мясопродуктов, факторы, формирующие качество мяса и мясопродуктов, требования к качеству и методы контроля качества мяса и мясопродуктов. Приводятся характеристики основных болезней животных, порядок ветеринарно-санитарного осмотра туш и клеймения мяса. Содержит контрольные вопросы, образцы документации, библиографический список и словарь терминов.
Авторы: Лихачева, Екатерина Ивановна, Юсова, Ольга Викторовна
Издательство: Москва: Альфа-М: Инфра-М
Год: 2009
Местонахождение: Архангельская областная научная библиотека им. Н.А. Добролюбова
ISBN: 978-5-16-003587-1
Название: Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие для студентов образоват. учреждений, реализующих программы сред. проф. образования
Авторы: Лихачева, Екатерина Ивановна, Юсова, Ольга Викторовна
Издательство: М.: Альфа-М: ИНФРА-М
Год: 2012
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-16-003587-1


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.