Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785160046303

Книга ISBN13 9785160046303 - Индустрия гостеприимства: основы организации и управления (А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, Ю. М. Белозерова, Е. Н. Кнышова) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Индустрия гостеприимства: основы организации и управления
Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: история и современное состояние индустрии гостеприимства, классификация средств размещения, организационные структуры, цели и функции управления, деятельность основных служб гостиницы, управление персоналом, система обеспечения качества услуг, конкурентоспособность гостиницы на рынке, маркетинговая стратегия, эффективность системы управления. Приведены примеры из российской и зарубежной практики. Отличительной особенностью данного пособия является ориентация на современные активные методы обучения. Для этого авторами разработан комплекс заданий для самостоятельной работы студентов, тесты, кейсы, деловые игры, позволяющие отработать на практике и проконтролировать уровень усвоения теоретического материала. Для студентов вузов и средних специальных учебных заведений, преподавателей, слушателей программ переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и...
Авторы: А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, Ю. М. Белозерова, Е. Н. Кнышова
Издательство: Форум, Инфра-М
Год: 2011
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-16-004630-3


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.