Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785160060811

Книга ISBN13 9785160060811 - Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения. Учебное пособие (Г. В. Чебакова, И. А. Данилова) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов, топленых жиров, колбасных...
Авторы: Чебакова Г.В.
Издательство: Инфра-М
Год: 2018
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-16-006081-1
Название: Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения. Учебное пособие
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов, топленых жиров, колбасных изделий, мясных консервов и полуфабрикатов, куриных яиц и яичных продуктов. Приведены классификация и характеристики молочных и мясных изделий с учетом новых национальных стандартов, разработанных в последние годы; представлены термины и определения на молочную и мясную продукцию в новой интерпретации. Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)". Учебное пособие также может быть полезно экспертам, научным работникам и широкому кругу потребителей.
Авторы: Г. В. Чебакова, И. А. Данилова
Издательство: Инфра-М
Год: 2016
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-16-006081-1

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
Авторы: Чебакова, Галина Викторовна, Данилова, Ирина Александровна
Издательство: Москва: Инфра-М
Год: 2014
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-16-006081-1


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.