Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785222167618

Книга ISBN13 9785222167618 - Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие (Торопова, Нина Дмитриевна) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Организация производства на предприятиях общественного питания
Учебное пособие по дисциплине «Организация производства на предприятиях общественного питания» состоит из двух частей. В теоретической части показаны современные направления развития общественного питания, даны характеристики основных типов...
Авторы: Торопова Н.Д.
Издательство: Феникс
Год: 2010
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-222-16761-8
Название: Организация производства РЅР° предприятиях общественного питания
Учебное пособие по дисциплине "Организация производства на предприятиях общественного питания"состоит из двух частей. В теоретической части показаны современные направления развития общественного питания, даны характеристики основных типов предприятий и подробное описание организации работы их цехов и подразделений. В отдельных главах рассмотрены вопросы организации снабжения и складского хозяйства, оперативного планирования и нормирования труда работников. В конце каждого раздела приведены вопросы для блицопроса с целью самоконтроля и закрепления учебного материала. Во вторую часть пособия включен материал для проведения практических занятий по темам курса. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, студентов вузов по специальности "Технология приготовления пищи", преподавателей и практических работников общепита.
Авторы: РўРѕСЂРѕРїРѕРІР° РќРёРЅР° Дмитриевна
Издательство: Феникс
Год: 2010
Местонахождение: Лабиринт
ISBN: 978-5-222-16761-8
Название: Организация производства на предприятии общественного питания
Учебное пособие по дисциплине "Организация производства на предприятиях общественного питания" состоит из двух частей. В теоретической части показаны современные направления развития общественного питания, даны характеристики основных типов предприятий и подробное описание организации работы их цехов и подразделений. В отдельных главах рассмотрены вопросы организации снабжения и складского хозяйства, оперативного планирования и нормирования труда работников. В конце каждого раздела приведены вопросы для блицопроса с целью самоконтроля и закрепления учебного материала. Во вторую часть пособия включен материал для проведения практических занятий по темам курса. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, студентов вузов по специальности "Технология приготовления пиши", преподавателей и практических работников общепита.
Авторы: Н. Д. Торопова
Издательство: Феникс
Год: 2010
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-222-16761-8

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие
Авторы: Торопова, Нина Дмитриевна
Издательство: Ростов н/Д: Феникс
Год: 2010
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-222-16761-8


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.