Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785222210659

Книга ISBN13 9785222210659 - Карвинг. Мастер - классы по украшению блюд своими руками . -2-е изд. (Матвеева, Екатерина) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Карвинг. Мастер-классы по украшению блюд своими руками
Кулинария - это, несомненно, один из видов искусства, но важен здесь не только хороший рецепт блюда, но и его украшение. Оформление блюда - это всегда презентация. На домашнем столе - уважения хозяйки к гостям, ее настроения и желания удивить и...
Авторы: Матвеева Екатерина
Издательство: Феникс
Год: 2013
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-222-21065-9
Название: Карвинг: мастер-классы по украшению блюд своими руками
Кулинария - это, несомненно, один из видов искусства, но важен здесь не только хороший рецепт блюда, но и его украшение. Оформление блюда - это всегда презентация. На домашнем столе - уважения хозяйки к гостям, ее настроения и желания удивить и порадовать, а на торжественном банкете - презентация уровня мастерства шеф-повара и его команды. На страницах книги автор делится своим опытом и знаниями в искусстве украшения блюд. Пошаговые мастер-классы и подробные рекомендации помогут как профессионалу ресторанного бизнеса, так и новичку, желающему узнать что-то новое. Здесь вы увидите, как сделать и применить простые элементы, которые придадут изящество повседневному блюду, а также сложные - выполненные с помощью техник резьбы по овощам и фруктам - карвинга. Интерес к карвингу возрастает год от года, все больше людей хотят научиться сами делать то, что видят в ресторанах отелей за границей. Следуя советам автора, можно сделать первый уверенный шаг в этом направлении. 2-е издание.
Авторы: Матвеева Екатерина
Издательство: Феникс
Год: 2013
Местонахождение: Лабиринт
ISBN: 978-5-222-21065-9
Название: Карвинг. Мастер-классы по украшению блюд своими руками
Кулинария - это, несомненно, один из видов искусства, но важен здесь не только хороший рецепт блюда, но и его украшение. Оформление блюда - это всегда презентация. На домашнем столе - уважения хозяйки к гостям, ее настроения и желания удивить и порадовать, а на торжественном банкете - презентация уровня мастерства шеф-повара и его команды. На страницах книги автор делится своим опытом и знаниями в искусстве украшения блюд. Пошаговые мастер-классы и подробные рекомендации помогут как профессионалу ресторанного бизнеса, так и новичку, желающему узнать что-то новое. Здесь вы увидите, как сделать и применить простые элементы, которые придадут изящество повседневному блюду, а также сложные - выполненные с помощью техник резьбы по овощам и фруктам - карвинга. Интерес к карвингу возрастает год от года, все больше людей хотят научиться сами делать то, что видят в ресторанах отелей за границей. Следуя советам автора, можно сделать первый уверенный...
Авторы: Екатерина Матвеева
Издательство: Суфлер, Феникс
Год: 2013
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-222-21065-9

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Карвинг. Мастер - классы по украшению блюд своими руками . -2-е изд.
Авторы: Матвеева, Екатерина
Издательство: Ростов н/Д: Феникс; М.: Суфлер
Год: 2013
Местонахождение: Советская централизованная библиотечная система
ISBN: 978-5-222-21065-9


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.