Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785222274323
На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Книга ISBN13 9785222274323 - Биохимия сельскохозяйственного сырья Рё пищевых продуктов. Учебное РїРѕСЃРѕР±РёРµ (Р§СѓРіСѓРЅРѕРІР° Марина Владимировна) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением
Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Где купить эту книгу?
Интернет-магазиныНазвание: Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов
Цель данного издания - познакомить студентов с теоретическими основами биохимии. В пособии рассмотрены номенклатура, состав, структура и свойства сырья животного и растительного происхождения, рыбной продукции. Освещены вопросы, связанные с качеством...
Авторы: Чугунова М.В.
Издательство: Феникс
Год: 2017
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-222-27432-3
Название: Биохимия сельскохозяйственного сырья Рё пищевых продуктов. Учебное РїРѕСЃРѕР±РёРµ
Цель данного издания - познакомить студентов с теоретическими основами биохимии. В пособии рассмотрены номенклатура, состав, структура и свойства сырья животного и растительного происхождения, рыбной продукции. Освещены вопросы, связанные с качеством сырья и причинами возникновения различных пороков, даны сведения о пищевой и биологической ценности кисломолочных, мясных, зерномучных, рыбных продуктов. Пособие предназначено для студентов высших образовательных учреждений, обучающихся по направлениям 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.01 "Технология продукции и организация общественного питания"; 19.01.11 "Технология молока и молочных продуктов". Книга также может быть использована студентами направления подготовки бакалавриата 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"при освоении ими дисциплины "Биохимия".
Авторы: Р§СѓРіСѓРЅРѕРІР° Марина Владимировна
Издательство: Феникс
Год: 2017
Местонахождение: Лабиринт
ISBN: 978-5-222-27432-3
Поиск по сайту
Новости
10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.
2015 - books.kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net