Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785394001536

Книга ISBN13 9785394001536 - Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : [учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"] (Елисеева, Людмила Геннадьевна, Иванова, Тамара Николаевна, Евдокимова, Оксана Валерьевна) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Учебник. Гриф УМО ВУЗов России
В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. Даны сведения о пищевой ценности продуктов переработки плодов...
Авторы: Елисеева Л.Г.
Издательство: Дашков и К°
Год: 2014
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-394-00153-6

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"
В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. Даны сведения о пищевой ценности продуктов переработки плодов и овощей и лечебно-профилактических свойствах, правила приемки, отбора проб отдельных видов продуктов плодов и овощей при проведении экспертизы. Рассмотрены требования к качеству продуктов переработки плодов и овощей, дефекты, возникающие в процессе производства и хранения, показатели безопасности.
Авторы: Елисеева, Людмила Геннадьевна, Иванова, Тамара Николаевна, Евдокимова, Оксана Валерьевна
Издательство: Москва: Дашков и К
Год: 2009
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-394-00153-6
Название: Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"
В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. Даны сведения о пищевой ценности продуктов переработки плодов и овощей и лечебно-профилактических свойствах, правила приемки, отбора проб отдельных видов продуктов плодов и овощей при проведении экспертизы. Рассмотрены требования к качеству продуктов переработки плодов и овощей, дефекты, возникающие в процессе производства и хранения, показатели безопасности.
Авторы: Елисеева, Людмила Геннадьевна, Иванова, Тамара Николаевна, Евдокимова, Оксана Валерьевна
Издательство: Москва: Дашков и К°
Год: 2009
Местонахождение: Архангельская областная научная библиотека им. Н.А. Добролюбова
ISBN: 978-5-394-00153-6
Название: Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : [учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"]
Авторы: Елисеева, Людмила Геннадьевна, Иванова, Тамара Николаевна, Евдокимова, Оксана Валерьевна
Издательство: М.: Дашков и К°
Год: 2009
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-394-00153-6


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.