Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785394005848

Книга ISBN13 9785394005848 - Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации : учебное пособие : [для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"] . -3-е изд., перераб. и доп. (Заикина, Валентина Ивановна) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации. Учебное пособие
В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация,...
Авторы: Заикина В.И.
Издательство: Дашков и К°
Год: 2012
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-394-00584-8

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации : учеб. пособие: [для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"] . -3-е изд., перераб. и доп
В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценке меда. Рассмотрена классификация, основные термены и определения, химический состав, пищевая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, дефекты, возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда, требования к упаковке, условиям хранения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"и другим направлениям технологического профиля, специалистов в области товарной экспертизы, аспирантов, преподователей, а также научных и практических работников.
Авторы: Заикина, Валентина Ивановна
Издательство: Москва: Дашков и К
Год: 2010
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-394-00584-8
Название: Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации : учебное пособие : [для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"] . -3-е изд., перераб. и доп.
В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценке меда. Рассмотрена классификация, основные термены и определения, химический состав, пищевая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, дефекты, возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда, требования к упаковке, условиям хранения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"и другим направлениям технологического профиля, специалистов в области товарной экспертизы, аспирантов, преподователей, а также научных и практических работников.
Авторы: Заикина, Валентина Ивановна
Издательство: М.: Дашков и К°
Год: 2010
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-394-00584-8


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.