Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785394006876

Книга ISBN13 9785394006876 - Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании : учеб. пособие . -4-е изд., испр. и доп. (Васюкова, Анна Тимофеевна, Пивоваров В. И., Пивоваров К. В.) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании : j
В учебном пособии раскрывается организация производства и обслуживания посетителей на предприятиях общественного питания. Даются рекомендации по составлению меню и оформлению блюд. Особое внимание уделяется вопросам управления качеством продукции и организации труда на предприятиях отрасли. Для студентов высших учебных заведений, работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, специалистов санитарно-эпидемиологических служб, а также для широкого круга читателей.
Авторы: Васюкова А. Т.
Издательство: Москва: Дашков и К
Год: 2010
Местонахождение: Восточная экономико-юридическая гуманитарная академия
ISBN: 978-5-394-00687-6
Название: Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании : учеб. пособие . -4-е изд., испр. и доп.
Авторы: Васюкова, Анна Тимофеевна, Пивоваров В. И., Пивоваров К. В.
Издательство: М.: Дашков и К°
Год: 2010
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-394-00687-6


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.