Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785394015922

Книга ISBN13 9785394015922 - Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : j (Касторных М. С.) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов
В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки,...
Авторы: Касторных М.С.
Издательство: Дашков и К°
Год: 2012
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-394-01592-2

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : j
В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав. Для каждого вида продукта описана экспертиза его качества. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности “Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)”.
Авторы: Касторных М. С.
Издательство: Москва: Дашков и К
Год: 2012
Местонахождение: Восточная экономико-юридическая гуманитарная академия
ISBN: 978-5-394-01592-2


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.