Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785394017193

Книга ISBN13 9785394017193 - Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации : j (Заикина В. И.) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации. Учебное пособие
В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация,...
Авторы: Заикина В.И.
Издательство: Дашков и К°
Год: 2012
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-394-01719-3

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации : j
В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация, основные термины и определения, химический состав, пищевая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, дефекты, возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда, требования к упаковке, условиям хранения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» и другим направлениям технологического профиля, специалистов в области товарной экспертизы, аспирантов, преподавателей, а также научных и практических работников.
Авторы: Заикина В. И.
Издательство: Москва: Дашков и К
Год: 2012
Местонахождение: Восточная экономико-юридическая гуманитарная академия
ISBN: 978-5-394-01719-3


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.