Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785422406388

Книга ISBN13 9785422406388 - Книга о нехорошей посуде (В. Прохоров) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Книга о нехорошей посуде
Есть только один способ уберечься от возможного вреда. Это - информация. Если мы будем знать, какие неприятности могут свалиться на нашу голову при употреблении того или иного прибора или устройства, то мы дважды подумаем - а стоит ли использовать...
Авторы: Прохоров В.
Издательство: Книжный клуб "КниговеК"
Год: 2013
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-4224-0638-8
Название: Книга о нехорошей посуде
Мы интересуемся качеством продуктов, сроком их годности, компонентным составом и той пользой или вредом, которые они могут принести, выясняем, пригодна ли для питья фильтрованная, бутилированная или минеральная вода, сколько "химии" в газировках и других напитках, вычисляем подделки, разоблачаем уловки производителей и продавцов… И так далее, и тому подобное. И напрочь забываем еще об одной "скрытой угрозе" - посуде. Мы в ней готовим, из нее едим и пьем. И так к этому привыкли, что мысли о вреде для здоровья собственно посуды у нас даже не возникают. Скорее, побеспокоимся из-за трещины на тарелке или скола на чашке, и то потому, что где-то далеко в мозгу сидит смутное воспоминание -представление-суеверие - дома не держат треснувшую, обитую посуду: не к добру. В действительности же с посудой дело обстоит совсем непросто. А вот в чем тут заковыка, рассказывается в "Книге о нехорошей посуде". Для начала - экскурс в историю посуды: повествование о ее происхождении и эволюции - от посуды из листьев и плодов растений и каменных ножей до фарфора, позолоченных обеденных сервизов XIX века и современной полимерной посуды. Отдельно в книге рассматривается металлическая посуда. Столь популярная в течение XX века и сейчас широко используемая алюминиевая посуда (точнее, посуда из алюминиевых сплавов), как выясняется, имеет ряд недостатков, причем далеко не безобидных. Эта посуда хорошо проводит тепло, поэтому в ней быстро закипает вода, готовятся блюда, она легкая, дешевая и долговечная. Но в сплавах есть цинк, марганец, магний, другие элементы, которые при нагревании вступают в реакции с кислотами и щелочами, содержащимися в продуктах. Защитная оксидная пленка, появляющаяся на стенках посуды, растворяется слабыми щелочами и попадает в пищу, а затем уже в реакцию вступает алюминий, который образует опасные для человека химические соединения. Это только один из примеров, как можно, не подозревая ничего подобного, год за годом "зарабатывать" себе букет болезней. Но, как говорится, кто предупрежден - то вооружен. "Книга о нехорошей посуде" - целая энциклопедия. В ней подробно рассмотрены все виды посуды, их плюсы и минусы, способы правильного использования. Посуда из нержавеющей стали, эмалированная и чугунная, серебряная, позолоченная, из меди, бронзы и мельхиора - о каждом виде есть что рассказать. Почему в посуде с антипригарным покрытием нельзя хранить пищу, как влияет на здоровье использование тефлоновой посуды, чем могут быть опасны фарфор, керамика и стекло, как воздействуют на различные виды пищи и напитков соприкасающиеся с ними краски, эмали и прочие покрытия, какие вредные элементы содержит в себе хрусталь, почему нельзя забывать о том, что одноразовая посуда не случайно названа "одноразовой" - об этом и многом другом можно прочитать в "Книге о нехорошей посуде". обной посуде и есть и пить из любимых тарелок и чашек.
Авторы: Прохоров Виталий Кириллович
Издательство: Книговек
Год: 2013
Местонахождение: Лабиринт
ISBN: 978-5-4224-0638-8
Название: Книга о нехорошей посуде
Есть какая-то дьявольская ирония в том, что милые и привычные в домашнем обиходе предметы - тарелки, ложки, вилки, чашки - могут стать поистине смертельно опасными. Такое впечатление, что беда подстерегает нас повсюду - и в царапинах на поверхности, и в декоративных узорах, и в материале, из которого сделана наша посуда. И это действительно так. Есть только один способ уберечься от возможного вреда. Это - информация. Если мы будем знать, какие неприятности могут свалиться на нашу голову (а также сердце, желудок, кровеносную систему и прочие органы) при употреблении того или иного прибора или устройства, то мы дважды подумаем - а стоит ли использовать именно этот предмет, который нам так усиленно навязывает современная реклама?
Авторы: В. Прохоров
Издательство: Книжный Клуб Книговек
Год: 2013
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-4224-0638-8


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.