Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785446801626

Книга ISBN13 9785446801626 - Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования . -7-е изд., испр (Кузнецова, Людмила Семеновна (канд. техн. наук), Сиданова, Муся Юрьевна) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Технология производства мучных кондитерских изделий. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления различных полуфабрикатов...
Авторы: Кузнецова Людмила Семеновна
Издательство: Академия (Academia)
Год: 2013
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-4468-0162-6

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Технология производства мучных кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования . -7-е изд., испр
Авторы: Кузнецова, Людмила Семеновна (канд. техн. наук), Сиданова, Муся Юрьевна
Издательство: Москва: Академия
Год: 2013
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-4468-0162-6


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.