Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785449002587

Книга ISBN13 9785449002587 - Калькуляция блюд в современных условиях. Учебное пособие (Ирина Алексеевна Самулевич) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Калькуляция блюд в современных условиях. Учебное пособие
Дана подробная методика расчета калькуляции блюд, составления технологических и калькуляционных карт. Подробно изложен метод подсчета себестоимости блюд в современном общепите, ресторане, кафе, столовой. Дана методика учета сырья, продуктов при реализации изделий общественного питания. Предназначена для практических работников бухгалтерии, и управленцев предприятий общепита.
Авторы: Ирина Алексеевна Самулевич
Издательство: Издательские решения
Год: 0
Местонахождение: LitRes.ru
ISBN: 9785449002587


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.