Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785511036861

Книга ISBN13 9785511036861 - Forcemeat (Jesse Russel) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Forcemeat
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Forcemeat is a mixture of ground, lean meat emulsified with fat. The emulsification can be accomplished by either grinding, sieving, or pureeing the ingredients. The emulsification may either be smooth or coarse, depending on the desired consistency of the final product. Forcemeats are used in the production of numerous items found in charcuterie; such items include quenelles, sausages, pates, terrines, roulades, and galantines. Forcemeats are usually produced from raw meat, except in the case of a gratin forcemeat. Meats commonly used in the production of forcemeats include pork, fish (pike, trout, or salmon), seafood, game meats (venison, boar, or rabbit), poultry, game birds, veal, and pork livers. Pork fatback is often used for the fat portion of a forcemeat as it has a somewhat neutral flavor. Данное издание представляет собой компиляцию сведений, находящихся в свободном доступе в среде Интернет в целом, и в информационном сетевом...
Авторы: Jesse Russel
Издательство: Книга по Требованию
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-5110-3686-1


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.