Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785699289585

Книга ISBN13 9785699289585 - Суши. Триумфальное шествие по миру. История появления модного деликатеса (Саша Иссенберг) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Суши: триумфальное шествие по миру: история появления модного деликатеса
Перед вами изысканный образец кулинарной антропологии, оригинальное сочетание литературной журналистики и политической экономии. Саша Иссенберг, американский журналист, увлекательно рассказывает о триумфальном шествии по миру японских блюд, приготовленных из рыбы и морепродуктов, в одночасье ставших безумно популярными. Эта книга - интересное и неожиданное сочетание кулинарной биографии, ресторанного закулисья и исследования развития глобализации. Как японская уличная закуска превратилась в мировой деликатес? Почему родина современных суши... Канада? Какую эволюцию прошло блюдо в США, став любимой едой жителей Лос-Анджелеса? Кто стоит за контрабандой и черным рынком тунца? Истинная история суши одинаково удивит и их приверженцев, и новичков. Прочитав эту книгу, вы уже никогда не взглянете по-прежнему ни на еду в вашей тарелке, ни на мир вокруг вас. Для тех, кто изучает мировую экономику, глобализацию в различных ее проявлениях и любит суши.
Авторы: Иссенберг Саша
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Местонахождение: Лабиринт
ISBN: 978-5-699-28958-5
Название: Суши. Триумфальное шествие по миру. История появления модного деликатеса
Перед вами изысканный образец кулинарной антропологии, оригинальное сочетание литературной журналистики и политической экономии. Саша Иссенберг, американский журналист, увлекательно рассказывает о триумфальном шествии по миру японских блюд, приготовленных из рыбы и морепродуктов, в одночасье ставших безумно популярными. Эта книга - интересное и неожиданное сочетание кулинарной биографии, ресторанного закулисья и исследования развития глобализации. Как японская уличная закуска превратилась в мировой деликатес? Почему родина современных суши... Канада? Какую эволюцию прошло блюдо в США, став любимой едой жителей Лос-Анджелеса? Кто стоит за контрабандой и черным рынком тунца? Истинная история суши одинаково удивит и их приверженцев, и новичков. Прочитав эту книгу, вы уже никогда не взглянете по-прежнему ни на еду в вашей тарелке, ни на мир вокруг вас. Для тех, кто изучает мировую экономику, глобализацию в различных ее проявлениях и любит суши.
Авторы: Саша Иссенберг
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-699-28958-5

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Суши. Триумфальное шествие по миру : история появления модного деликатеса
Авторы: Иссенберг, Саша
Издательство: Москва: Эксмо
Год: 2010
Местонахождение: Центральная Городская Библиотека им. П.П. Бажова, г. Лесной
ISBN: 978-5-699-28958-5


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.