Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785743321117

Книга ISBN13 9785743321117 - Безопасность и экспертиза пищевых продуктов : учеб. пособие по курсу "Технол. пищевых произв."для студ. спец. 260601 (Рамазаева Л. Ф., Суркова А. Н.) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Безопасность и экспертиза пищевых продуктов : учеб. пособие по курсу "Технол. пищевых произв."для студ. спец. 260601
В пособии подробно рассмотрены актуальность продовольственной безопасности в современном мире; новейшие данные из области науки о питании человека; состояние и перспективы развития законодательства РФ, направленного на развитие и укрепление системы контроля и надзора за качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов; даны характеристики и представлены современные методы определения некоторых, постоянно встречающихся загрязнителей: микотоксинов, токсичных элементов, пестицидов, нитратов и нитритов, некоторых пищевых добавок. Для студентов будет интересна представленная современная система маркировки продовольственных товаров.
Авторы: Рамазаева Л. Ф., Суркова А. Н.
Издательство: Саратов: СГТУ
Год: 2009
Местонахождение: Научно-техническая библиотека Саратовского Государственного Технического Университета им. Ю.А.Гагарина
ISBN: 978-5-7433-2111-7


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.