Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785769556098

Книга ISBN13 9785769556098 - Технология приготовления пищи : Учеб.пособие для студ. сред.проф.образования обучающ. по спец. "Технология продукции общественного питания" . -5-е изд.,стереотип. (Дубцов, Георгий Георгиевич) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Технология приготовления пищи. Гриф МО РФ
Рассмотрены классификация продуктов питания и основные технологические вопросы приготовления пищи на предприятиях общественного питания; изложены основные этапы первичной обработки сырья, приготовления полуфабрикатов, тепловой и других видов...
Авторы: Дубцов Г.Г.
Издательство: Академия (Academia)
Год: 2008
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-7695-5609-8

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Технология приготовления пищи : Учеб.пособие для студ. сред.проф.образования обучающ. по спец. "Технология продукции общественного питания" . -5-е изд.,стереотип.
Авторы: Дубцов, Георгий Георгиевич
Издательство: М.: Академия
Год: 2008
Местонахождение: Светловская централизованная библиотечная система
ISBN: 978-5-7695-5609-8


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.