Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785769558115

Книга ISBN13 9785769558115 - Технология производства продукции общественного питания. Рыба и рыбные товары : учеб. пособие (Усов, Владимир Васильевич) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Технология производства продукции общественного питания. Рыба и рыбные товары. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования
Рассмотрены кулинарное назначение и гастрономическая ценность различных видов рыб, технология первичной обработки рыбы, приготовления холодных блюд и закусок, рыбных супов, вторых горячих блюд, горячих закусок, гарниров к рыбным блюдам, а также...
Авторы: Усов Владимир Васильевич
Издательство: Академия (Academia)
Год: 2011
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-7695-5811-5

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Технология производства продукции общественного питания. Рыба и рыбные товары : учеб. пособие
Авторы: Усов, Владимир Васильевич
Издательство: М.: Academia
Год: 2011
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-7695-5811-5


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.