Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785769580604

Книга ISBN13 9785769580604 - Санитария и гигиена питания : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продукции и орг. обществ. питания" . -2-е изд., перераб. и доп. (Рубина, Елена Александровна) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Санитария и гигиена питания
Учебник создан в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» (квалификация «бакалавр»). Изложены новые научные, нормативные и...
Авторы: Рубина Е.А.
Издательство: Академия (Academia)
Год: 2011
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-7695-8060-4
Название: Санитария и гигиена питания
Учебник создан в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" (квалификация "бакалавр"). Изложены новые научные, нормативные и законодательные материалы. Освещены санитарно-гигиенические требования к факторам внешней среды, проектированию, благоустройству, содержанию предприятий общественного питания, условиям производства, хранения, реализации, качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Приведены основные положения действующих законов и нормативно-правовых актов в области гигиены и санитарии питания. Во 2-е издание добавлены контрольные вопросы в конце каждой главы, внесены изменения, касающиеся контроля загрязнения воздушной среды, гигиенические требования к безопасности рыбы и рыбных продуктов, организации питания школьников. Для студентов учреждений высшего профессионального образования. Может быть...
Авторы: Е. А. Рубина
Издательство: Академия
Год: 2011
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-7695-8060-4

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Санитария и гигиена питания : учебник для студентов вузов . -2-е изд., перераб. и доп
Авторы: Рубина, Елена Александровна
Издательство: Москва: Академия
Год: 2011
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-7695-8060-4
Название: Санитария и гигиена питания : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продукции и орг. обществ. питания" . -2-е изд., перераб. и доп.
Авторы: Рубина, Елена Александровна
Издательство: М.: Academia
Год: 2011
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-7695-8060-4


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.