Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785769587719

Книга ISBN13 9785769587719 - Технология и организация производства хлебобулочных изделий (Цыганова Т.Б.) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Технология и организация производства хлебобулочных изделий
В учебнике рассмотрены хлебопекарные свойства и контроль качества пшеничной и ржаной муки, правила приема, хранения, подготовки и взаимозаменяемости хлебопекарного сырья, а также способы выпечки, хранения, упаковывания и транспортирования...
Авторы: Цыганова Т.Б.
Издательство: Академия (Academia)
Год: 2012
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-7695-8771-9


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.