Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785769591280
На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Книга ISBN13 9785769591280 - Оборудование предприятий общественного питания. В 3 частях. Часть 1. Механическое оборудование (В. Д. Елхина, М. И. Ботов) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением
Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Где купить эту книгу?
Интернет-магазиныНазвание: Оборудование предприятий общественного питания. Учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования. В 3-х частях. Часть 1: Механическое оборудование. Гриф УМО МО РФ
Рассмотрены классификация, устройство, принцип действия и правила эксплуатации, а также основные технико-экономические показатели машин и механизмов, используемых на предприятиях общественного питания для механической обработки пищевого сырья....
Авторы: Ботов Михаил Иванович
Издательство: Академия (Academia)
Год: 2012
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-7695-9128-0
Название: Оборудование предприятий общественного питания. В 3 частях. Часть 1. Механическое оборудование
Рассмотрены классификация, устройство, принцип действия и правила эксплуатации, а также основные технико-экономические показатели машин и механизмов, используемых на предприятиях общественного питания для механической обработки пищевого сырья. Освещены технические решения по обеспечению высокого качества кулинарной продукции при минимальном расходе сырья и электроэнергии, приведены примеры расчетов использования сырья. Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезным работникам предприятий общественного питания.
Авторы: В. Д. Елхина, М. И. Ботов
Издательство: Академия
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-7695-9128-0
Поиск по сайту
Новости
10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.
2015 - books.kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net