Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785769591846

Книга ISBN13 9785769591846 - Технология хлебопекарного производства : сырье и материалы : учеб. для образоват. учреждений, реализующих программы нач. проф. образования по профессии "Пекарь" . -3-е изд., стер. (Мармузова, Людмила Викторовна) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы
В учебнике рассмотрены виды сырья для производства хлебных изделий, его состав и свойства, технологические процессы и операции на отдельных стадиях изготовления и хранения хлеба, используемое при этом оборудование, в том числе комплексные...
Авторы: Мармузова Л.В.
Издательство: Академия (Academia)
Год: 2012
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-7695-9184-6

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Технология хлебопекарного производства : сырье и материалы : учеб. для образоват. учреждений, реализующих программы нач. проф. образования по профессии "Пекарь" . -3-е изд., стер.
Авторы: Мармузова, Людмила Викторовна
Издательство: М.: Academia
Год: 2012
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-7695-9184-6


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.