Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785769595813

Книга ISBN13 9785769595813 - Приготовление блюд из рыбы : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования (Качурина, Тамара Александровна) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Приготовление блюд из рыбы. Учебник для студентов учреждений начального профессионального образования
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по профессии 260807.01 «Повар, кондитер» ПМ.04 «Приготовление блюд из рыбы». Рассмотрены ассортимент и пищевая ценность рыбы с костным скелетом, способы первичной...
Авторы: Качурина Тамара Александровна
Издательство: Академия (Academia)
Год: 2013
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-7695-9581-3
Название: Приготовление блюд из рыбы. Учебник
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по профессии 260807.01 "Повар, кондитер" ПМ.04 "Приготовление блюд из рыбы". Рассмотрены ассортимент и пищевая ценность рыбы с костным скелетом, способы первичной обработки в зависимости от вида рыбы, подготовка полуфабрикатов, приготовление разных блюд из рыбы и их оформление. Приведены правила безопасного использования инструментов при обработке рыбы с костным скелетом, условия хранения обработанной рыбы, требования к качеству блюд из рыбы. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
Авторы: Т. А. Качурина
Издательство: Академия
Год: 2013
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-7695-9581-3

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Приготовление блюд из рыбы : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
Авторы: Качурина, Тамара Александровна
Издательство: Москва: Академия
Год: 2013
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-7695-9581-3
Название: Приготовление блюд из рыбы : учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
Авторы: Качурина, Тамара Александровна
Издательство: Москва: Академия
Год: 2013
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-7695-9581-3


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.