Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785769597459

Книга ISBN13 9785769597459 - Кулинарная характеристика блюд : учеб. пособие для использования в учеб. процессе образоват. учреждений, реализующих программы нач. проф. образования по профессии 260807.01 "Повар, кондитер" . -5-е изд., стер. (Козлова, Светлана Николаевна, Фединишина, Екатерина Юрьевна) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Кулинарная характеристика блюд. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФ
Приведены основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, требования к качеству блюд, условия и сроки хранения. Дана кулинарная характеристика супов, соусов, блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, блюд из рыбы и нерыбного...
Авторы: Козлова Светлана Николаевна
Издательство: Академия (Academia)
Год: 2013
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-7695-9745-9
Название: Кулинарная характеристика блюд
Приведены основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, требования к качеству блюд, условия и сроки хранения. Дана кулинарная характеристика супов, соусов, блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, блюд из рыбы и нерыбного водного сырья, мяса, домашней птицы и дичи, блюд из яиц и творога, холодных блюд и закусок, сладких блюд, напитков, изделий из теста, блюд лечебного питания, блюд национальной кухни. Для учащихся учреждений начального профессионального образования.
Авторы: С. Н. Козлова, Е. Ю. Фединишина
Издательство: Academia
Год: 2013
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-7695-9745-9

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Кулинарная характеристика блюд : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар, кондитер" . -5-е изд., стер
Авторы: Козлова, Светлана Николаевна (кулинар), Фединишина, Екатерина Юрьевна
Издательство: Москва: Академия
Год: 2013
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-7695-9745-9
Название: Кулинарная характеристика блюд : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар, кондитер" . -5-е издание, стереотипное
Авторы: Козлова, Светлана Николаевна, Фединишина, Екатерина Юрьевна
Издательство: Москва: Академия
Год: 2013
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-7695-9745-9
Название: Кулинарная характеристика блюд : учеб. пособие для использования в учеб. процессе образоват. учреждений, реализующих программы нач. проф. образования по профессии 260807.01 "Повар, кондитер" . -5-е изд., стер.
Авторы: Козлова, Светлана Николаевна, Фединишина, Екатерина Юрьевна
Издательство: М.: Академия
Год: 2013
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-7695-9745-9


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.