Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785811413430

Книга ISBN13 9785811413430 - Дрожжи бродильных производств : практ. рук. : учеб. пособие (Качмазов, Геннадий Созырович) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство. Учебное пособие
В руководстве изложены лабораторные методы выделения чистых культур, селекции, технологического контроля и оценки состояния дрожжей, используемых в различных отраслях бродильной промышленности и на хлебопекарных предприятиях. Практическое руководство...
Авторы: Качмазов Геннадий Созырович
Издательство: Лань
Год: 2012
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-8114-1343-0
Название: Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство
В руководстве изложены лабораторные методы выделения чистых культур, селекции, технологического контроля и оценки состояния дрожжей, используемых в различных отраслях бродильной промышленности и на хлебопекарных предприятиях. Практическое руководство включает методы анализа, разработанные автором, а также заимствованные из ранее изданных руководств. Руководство предназначено для лабораторно-практических занятий студентов технологических факультетов высших и средних специальных учебных заведений. Оно также может быть использовано микробиологами и технологами предприятий бродильной и хлебопекарной промышленности для проведения микробиологических анализов.
Авторы: Г. С. Качмазов
Издательство: Лань
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-8114-1343-0

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство : учебное пособие
Авторы: Качмазов, Геннадий Созырович
Издательство: Санкт-Петербург: Лань
Год: 2012
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-8114-1343-0
Название: Дрожжи бродильных производств : практ. рук. : учеб. пособие
Авторы: Качмазов, Геннадий Созырович
Издательство: СПб.: Лань
Год: 2012
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-8114-1343-0


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.