Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785811417544

Книга ISBN13 9785811417544 - Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания. Учебное пособие (М. И. Ботов, В. Д. Елхина) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование). Учебное пособие
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта...
Авторы: Ботов Михаил Иванович
Издательство: Лань
Год: 2015
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-8114-1754-4
Название: Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий. Учебное пособие
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Технологические машины и оборудование" и "Технология продукции и организации общественного питания". 4-е издание, исправленное.
Авторы: Елхина Валентина Дорофеевна
Издательство: Лань
Год: 2015
Местонахождение: Лабиринт
ISBN: 978-5-8114-1754-4
Название: Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания. Учебное пособие
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Технологические машины и оборудование" и "Технология продукции и организации общественного питания".
Авторы: М. И. Ботов, В. Д. Елхина
Издательство: Лань
Год: 2015
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-8114-1754-4


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.