Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785811419463

Книга ISBN13 9785811419463 - Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие (О. В. Бредихина, С. А. Бредихин, М. В. Новикова) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ
В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при переработке сырья. Даны основы производства новой белковой пищи, БАВ и БАД из рыбного сырья и...
Авторы: Бредихин Сергей Алексеевич
Издательство: Лань
Год: 2016
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-8114-1946-3
Название: Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие
В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при переработке сырья. Даны основы производства новой белковой пищи, БАВ и БАД из рыбного сырья и нерыбных объектов промысла. Представлена классификация вторичных сырьевых ресурсов и способы их переработки. Для студентов, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения" (бакалавриат) и "Продукты питания животного происхождения" (магистратура). Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками рыбной промышленности.
Авторы: О. В. Бредихина, С. А. Бредихин, М. В. Новикова
Издательство: Лань
Год: 2016
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-8114-1946-3


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.