Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785811427284

Книга ISBN13 9785811427284 - Технология геронтологического питания. Учебное РїРѕСЃРѕР±РёРµ (Юдина Светлана Борисовна) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Технология геронтологического питания. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены медико-биологические аспекты геронтологического питания, в которых отражены качественные показатели пищи для людей пожилого возраста, потребности в основных пищевых веществах и энергии. Приведены диетологические...
Авторы: Юдина С.Б.
Издательство: Лань
Год: 2017
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-8114-2728-4
Название: Технология геронтологического питания. Учебное РїРѕСЃРѕР±РёРµ
В учебном пособии рассмотрены медико-биологические аспекты геронтологического питания, в которых отражены качественные показатели пищи для людей пожилого возраста, потребности в основных пищевых веществах и энергии. Приведены диетологические рекомендации при различных видах возрастной патологии и таких заболеваниях, как сахарный диабет, ожирение, сердечно-сосудистые, атеросклероз, болезни органов пищеварения, йододефицитные и железодефицитные состояния. Дан анализ современного состояния производства продуктов питания для старших возрастных групп. Рассмотрена специфика технологических процессов обработки сырья при выработке продуктов геронтологического питания, приведены рецептуры и технологии их производства. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания". 2-е издание, стереотипное
Авторы: Юдина Светлана Борисовна
Издательство: Лань
Год: 2017
Местонахождение: Лабиринт
ISBN: 978-5-8114-2728-4


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.