Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785892896580

Книга ISBN13 9785892896580 - Теплотехника : j (Лифенцева Л. В.) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Теплотехника : j
Изложены положения технической термодинамики и теплообмена. Рассмотрены основные законы термодинамики, термодинамический процесс, реальные газы и пары, а также передача теплоты в пространстве. Рассмотрены основные процессы холодильной технологии, принципы консервирования холодом. Большое внимание уделено вопросам охлаждения, замораживания, хранения, отепления и размораживания мясных и молочных продуктов. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальностям 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260303 "Технология молока и молочных продуктов", всех форм обучения.
Авторы: Лифенцева Л. В.
Издательство: Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Год: 2010
Местонахождение: Восточная экономико-юридическая гуманитарная академия
ISBN: 978-5-89289-658-0


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.