Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785903039432

Книга ISBN13 9785903039432 - Сборник рецептур мясных изделий и колбас : [учеб. пособие по специальностям: 270800 (2707) "Технология консервов и пищеконцетратов"и 270900 (2708) "Технология мяса и мясных продуктов" (Галянский А.В.) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Сборник рецептур мясных изделий и колбас
Сборник содержит наиболее востребованные рецептуры и современные технологические схемы производства мясных изделий и колбас. Общее количество рецептур составляет 406. Книга рассчитана на специалистов и практиков по мясопереработки, фермеров, студентов...
Авторы: Галянский А.В.
Издательство: Профи
Год: 2016
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-903-03943-2
Название: Сборник рецептур мясных изделий и колбас
Сборник содержит наиболее востребованные рецептуры и современные технологические схемы производства мясных изделий и колбас. Общее количество рецептур составляет 406. Книга рассчитана на специалистов и практиков по мясопереработки, фермеров, студентов учебных заведений по специальностям 270800(2707) и 2709009(2708) пищевой промышленности. Кроме того, книга может быть, использована в общественном питании и домашней кулинарии. Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся переработкой мяса и изготовлением колбас, независимо от форм собственности, систем и ведомств.
Авторы:
Издательство: Профи
Год: 2009
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-903039-43-2

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Сборник рецептур мясных изделий и колбас : учебное пособие
Авторы:
Издательство: Санкт-Петербург: Профи
Год: 2009
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-903-039-43-2
Название: Сборник рецептур мясных изделий и колбас : [учеб. пособие по специальностям: 270800 (2707) "Технология консервов и пищеконцетратов"и 270900 (2708) "Технология мяса и мясных продуктов"
Авторы:
Издательство: СПб.: Профи
Год: 2009
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-903-039-43-2


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.