Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785904406042

Книга ISBN13 9785904406042 - Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подгот. дипломир. специалиста 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения"по специ (Забодалова, Людмила Александровна) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности : учеб. пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов 260300 "Технология сырья и продуктов живот
В настоящем учебном пособии изложено содержание дисциплины в соответствии с рабочей программой, разработанной с учетом требований Государственного образовательного стандарта. Дана классификация видов и методов контроля, изложены требования к организации производственной лаборатории, описаны ее функции, отражены вопросы организации технико-химического и микробиологического контроля основных групп молочных продуктов: цельномолочной продукции и мороженого, масла, сыра, молочных консервов, а также вспомогательного сырья и санитарно-гигиенического состояния производства. Учтен Федеральный закон от 12.06.2008 г. "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"№ 88-ФЗ. Допущено Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения» по специальности 260303 «Технология молока и молочных продуктов.
Авторы: Забодалова, Людмила Александровна
Издательство: Санкт-Петербург: Троицкий мост
Год: 2009
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-904406-04-2
Название: Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подгот. дипломир. специалиста 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения"по специ
Авторы: Забодалова, Людмила Александровна
Издательство: СПб.: Троицкий мост
Год: 2009
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-904406-04-2


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.