Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785904406059

Книга ISBN13 9785904406059 - Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания", направлению подготовки дипломир. (Тихомирова, Наталья Александровна) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе. Учебное пособие для ВУЗов
В учебном пособии рассмотрены история науки о питании, эволюция парадигм питания человека, основные и альтернативные теории питания, социально-экономические проблемы питания и здоровья населения, компоненты пищи и их роль в профилактике и лечении...
Авторы: Тихомирова Н.А.
Издательство: Троицкий мост
Год: 2010
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-904406-05-9

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе : учеб. пособие для студентов вузов
В учебном пособии рассмотрены история науки о питании, эволюция парадигм питания человека, основные и альтернативные теории питания, социально-экономические проблемы питания и здоровья населения, компоненты пищи и их роль в профилактике и лечении алиментарных заболеваний, медико-биологические требования к питанию детерминированных групп потребителей, характеристика диетических и лечебных свойств молочных продуктов, общая и частная технология продуктов лечебного и специального назначения на молочной основе, классификация и направления использования пищевых и биологически активных добавок к пище, нанопища. В учебном пособии представлен справочный материал и актуализирована информация по сырью, продуктам, НТД и ТД в соответствии с введением в действие Федерального закона от 12.06.2008 г. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» № 88-ФЗ и СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Авторы: Тихомирова, Наталья Александровна
Издательство: Санкт-Петербург: Троицкий мост
Год: 2010
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-904406-05-9
Название: Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания", направлению подготовки дипломир.
Авторы: Тихомирова, Наталья Александровна
Издательство: СПб.: Троицкий мост
Год: 2010
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-904406-05-9


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.