Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785905170232

Книга ISBN13 9785905170232 - Контроль качества сырья, полуфабрикатов и хлебобулочных изделий : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Технология хранения и перераб. зерна", "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий", и направлению подгот. бакалавро (Корячкина, Светлана Яковлевна, Лабутина, Наталья Васильевна, Березина, Наталья Александровна, Хмелева, Евгения Викторовна) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Контроль качества сырья, полуфабрикатов и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для ВУЗов
В книге представлены современные методы организации работы производственной лаборатории; гигиенические требования безопасности сырья, используемого в хлебопекарной промышленности и готовой продукции; приведены основные правила приемки, подготовки к...
Авторы: Корячкина С.Я.
Издательство: ДеЛи принт
Год: 2012
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-905170-23-2

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Контроль качества сырья, полуфабрикатов и хлебобулочных изделий : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Технология хранения и перераб. зерна", "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий", и направлению подгот. бакалавро
Авторы: Корячкина, Светлана Яковлевна, Лабутина, Наталья Васильевна, Березина, Наталья Александровна, Хмелева, Евгения Викторовна
Издательство: М.: ДеЛи плюс
Год: 2012
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-905170-23-2


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.