Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785906109385

Книга ISBN13 9785906109385 - Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Учебное пособие (А. В. Мамаев, Е. Ю. Сергеева, Н. Д. Родина) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию
Описан порядок выполнения 23-х лабораторных работ по технологии производства молока, заквасок, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, молочных консервов, сливочного и топленого масел, творожных и плавленых сыров, напитков и...
Авторы: Мамаев Андрей Валентинович
Издательство: Проспект Науки
Год: 2016
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-906109-38-5
Название: Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Учебное пособие
Описан порядок выполнения 23-х лабораторных работ по технологии производства молока, заквасок, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, молочных консервов, сливочного и топленого масел, творожных и плавленых сыров, напитков и продуктов из вторичного молочного сырья. Описание каждой работы включает перечень используемых приборов и материалов, методов исследования, технологий производства, рецептур. Описан процесс выполнения работ, их оформление. Содержатся контрольные вопросы. Предназначено для студентов вузов, содержит материалы, полезные специалистам пищевой промышленности.
Авторы: А. В. Мамаев, Е. Ю. Сергеева, Н. Д. Родина
Издательство:
Год: 2016
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-906109-38-5


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.