Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785911341213

Книга ISBN13 9785911341213 - Технология продуктов общественного питания : учебное пособие для студентов сред. проф. образования (Домарецкий, Виталий Афанасьевич) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Технология продуктов общественного питания. Гриф МО РФ
В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими технологическими процессами описаны принципиальные основы высокоэффективных новых...
Авторы: Домарецкий В.А.
Издательство: Форум
Год: 2013
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-91134-121-3
Название: Технология продуктов общественного питания
В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими технологическими процессами описаны принципиальные основы высокоэффективных новых технологий, оптимальных с точки зрения сохранения биологически активных веществ, полезных для человека. Большое внимание уделено экономическим, экологическим, санитарным и энергосберегающим аспектам деятельности предприятий, перерабатывающих растительное и животное сырье. Пособие предназначено для учащихся техникумов и училищ, а также студентам вузов.
Авторы: В. А. Домарецкий
Издательство: Форум
Год: 2008
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-91134-121-3

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Технология продуктов общественного питания : Учебное пособие/ Виталий Афанасьевич Домарецкий
В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими технологическими процессами опи-саны принципиальные основы высокоэффективных новых технологий, оптимальных с точки зрения сохранения биологически активных ве-шеств полезных для человека. Большое внимание уделено экономическим, экологическим, санитар-ным и энергосберегающим аспектам деятельности предприятий, перера-батывающих растительное и животное сырье. Пособие предназначено для учащихся техникумов и училищ, а также студентам вузов.
Авторы: Домарецкий, Виталий Афанасьевич,
Издательство: Москва: Издательство "ФОРУМ"
Год: 2008
Местонахождение: Восточная экономико-юридическая гуманитарная академия
ISBN: 978-5-91134-121-3
Название: Технология продуктов общественного питания : Учеб.пособие для студ. сред.проф.образования
Авторы: Домарецкий, Виталий Афанасьевич
Издательство: М.: Форум
Год: 2008
Местонахождение: Светловская централизованная библиотечная система
ISBN: 978-5-91134-121-3
Название: Технология продуктов общественного питания : учебное пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования
Авторы: Домарецкий, Виталий Афанасьевич
Издательство: М.: Форум
Год: 2008
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-91134-121-3
Название: Технология продуктов общественного питания : учебное пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования
Авторы: Домарецкий, Виталий Афанасьевич
Издательство: М.: Форум
Год: 2013
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-91134-121-3
Название: Технология продуктов общественного питания : учебное пособие для студентов сред. проф. образования
Авторы: Домарецкий, Виталий Афанасьевич
Издательство: М.: Форум
Год: 2008
Местонахождение: Новгородская областная универсальная научная библиотека
ISBN: 978-5-91134-121-3


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.