Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785939131469

Книга ISBN13 9785939131469 - Микробиологическая порча пищевых продуктов : [бактерии, дрожжи, плесени, обнаружение и идентификация, моделирование порчи, срок годности] (Блекберн, Клив) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Микробиологическая порча пищевых продуктов
Авторы:
Издательство: Санкт-Петербург: Профессия
Год: 2008
Местонахождение: Зональная научная библиотека имени В. А. Артисевич (Саратовский Государственный Университет)
ISBN: 978-5-93913-146-9
Название: Микробиологическая порча пищевых продуктов : переводное издание
Авторы:
Издательство: Санкт-Петербург: Профессия
Год: 2008
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-93913-146-9
Название: Микробиологическая порча пищевых продуктов : перевод с английского
Авторы:
Издательство: Санкт-Петербург: Профессия
Год: 2008
Местонахождение: Архангельская областная научная библиотека им. Н.А. Добролюбова
ISBN: 978-5-93913-146-9
Название: Микробиологическая порча пищевых продуктов : [бактерии, дрожжи, плесени, обнаружение и идентификация, моделирование порчи, срок годности] : пер. с англ. яз.
Авторы:
Издательство: СПб.: Профессия
Год: 2008
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-93913-146-9
Название: Микробиологическая порча пищевых продуктов : научное издание
книге рассматриваются микроорганизмы, вызывающие порчу пищевых продуктов, их воздействие на различные продукты, а также методы микробиологического контроля мясных, молочных, зерновых продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий и т.п. Подробно описаны отдельные, особо важные виды дрожжей, плесеней и бактерий. Для специалистов-микробиологов, инспекторов по качеству и других специалистов пищевой промышленности, а также преподавателей, аспирантов и студентов пищевых специальностей вузов.
Авторы: Блекберн, Клив
Издательство: СПб.: Профессия
Год: 2008
Местонахождение: Научная библиотека Бурятской ГСХА им. В. Р. Филиппова
ISBN: 978-5-93913-146-9
Название: Микробиологическая порча пищевых продуктов : [бактерии, дрожжи, плесени, обнаружение и идентификация, моделирование порчи, срок годности]
Авторы:
Издательство: Санкт-Петербург: Профессия
Год: 2008
Местонахождение: Государственная универсальная научная библиотека Красноярского края
ISBN: 978-5-93913-146-9


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.