Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785943431562

Книга ISBN13 9785943431562 - Малые предприятия для производства хлебобулочных и макаронных изделий (М. В. Калачев) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Малые предприятия для производства хлебобулочных и макаронных изделий
В учебном пособии в кратком виде изложены технологии ускоренного приготовления теста и описано технологическое оборудование для малых хлебопекарных и макаронных предприятий. Рассмотрены поточные линии, а также машины и аппараты линий для пекарен и...
Авторы: Калачев М.В.
Издательство: ДеЛи принт
Год: 2008
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-94343-156-2
Название: Малые предприятия для производства хлебобулочных и макаронных изделий
В учебном пособии в кратком виде изложены технологии ускоренного приготовления теста и описано технологическое оборудование для малых хлебопекарных и макаронных предприятий. Рассмотрены поточные линии, а также машины и аппараты линий для пекарен и макаронных цехов. Специальный раздел посвящен организации малого предприятия (в т. ч. составлению бизнес-плана). После каждой темы даны вопросы, позволяющие контролировать степень усвоения материала. Имеется словарь основных понятий. В приложении даны основные технологические расчеты машин и аппаратов. Учебное пособие предназначено для студентов пищевых вузов.
Авторы: М. В. Калачев
Издательство: ДеЛи принт
Год: 2008
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-94343-156-2

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Малые предприятия для производства хлебобулочных и макаронных изделий : учеб. пособие
Изложены технологии ускоренного приготовления теста и описано технологическое оборудование и поточные линии для малых хлебопекарных и макаронных предприятий. Специальный раздел посвящен организации малого предприятия.
Авторы: Калачев, Михаил Владимирович
Издательство: Москва: ДеЛи принт
Год: 2008
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-94343-156-2
Название: Малые предприятия для производства хлебобулочных и макаронных изделий : [учеб. пособие для вузов]
Авторы: Калачев, Михаил Владимирович
Издательство: М.: ДеЛи принт
Год: 2008
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-94343-156-2


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.