Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785943431982

Книга ISBN13 9785943431982 - Малые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделий (Калачев М.В.) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Малые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделий
В учебном пособии в кратком виде изложены технологии приготовления сахарных и мучных кондитерских изделий, с указанием рисунков машин и аппаратов занятых в этом производстве. Описано технологическое оборудование для малых кондитерских и мучных...
Авторы: Калачев М.В.
Издательство: ДеЛи принт
Год: 2009
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-94343-198-2
Название: Малые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделий
В книге даются определения и классификации кондитерских изделий, описываются их механические, реологические и др. свойства, обусловливающие специфику их производства, и технология их приготовления. Приводятся машинно-аппаратурные схемы производства...
Авторы: Калачев М.В.
Издательство: ДеЛи принт
Год: 2009
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-94343-198-2

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Малые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделий : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 260600 (655800) "Пищевая инженерия"и 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растит. сырья"
Авторы: Калачев, Михаил Владимирович
Издательство: М.: ДеЛи принт
Год: 2009
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-94343-198-2


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.