Книга ISBN13 9785943432019 - Технология геронтологического питания (С. Б. Юдина) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785943432019

Книга ISBN13 9785943432019 - Технология геронтологического питания (С. Б. Юдина) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Технология геронтологического питания

Авторы: Юдина С.Б.

Издательство: ДеЛи принт

Год: 2009

Местонахождение: My-shop.ru

ISBN: 978-5-94343-201-9

Название: Технология геронтологического питания

В учебном пособии рассмотрены медико-биологические аспекты геронтологического питания, в которых отражены качественные показатели пищи для людей пожилого возраста, потребности в основных пищевых веществах и энергии. Приведены диетологические рекомендации при различных видах возрастной патологии и таких заболеваниях, как сахарный диабет, ожирение, сердечно-сосудистые, атеросклероз, болезни органов пищеварения, йододефицитные и железодефицитные состояния. Дан анализ современного состояния производства продуктов питания для старших возрастных групп. Рассмотрена специфика технологических процессов обработки сырья при выработке продуктов геронтологического питания, приведены рецептуры и технологии их производства. Для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания".

Авторы: С. Б. Юдина

Издательство: ДеЛи принт

Год: 2009

Местонахождение: OZON.ru

ISBN: 978-5-94343-201-9

Поиск по сайту

Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.

2015 - books.kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net