Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785949768488

Книга ISBN13 9785949768488 - Какао и шоколад - пища и лекарства Богов (Я. И. Яшин, А. Я. Яшин, Б. В. Немзер) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Какао и шоколад - пища и лекарства богов
В вводной главе приведены исторические сведения о какао и шоколаде, типах культивируемых деревьев какао, странах производителях какао и объемах потребления шоколада в разных странах. Во второй главе приведены последние данные о химическом составе...
Авторы: Яшин Яков Иванович
Издательство: ТрансЛит
Год: 2015
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-94976-848-8
Название: Какао и шоколад - пища и лекарства Богов
В вводной главе приведены исторические сведения о какао и шоколаде, типах культивируемых деревьев какао, странах производителях какао и объемах потребления шоколада в разных странах. Во второй главе приведены последние данные о химическом составе какао и шоколаде, определенные современными аналитическими методами, в т. ч. хроматографическими и хромато-масс-спектрометрическими (основные компоненты аромата, содержание биологически активных соединений: флавоноидов, ресвератролов, алкалоидов и др.) Обобщены сведения об антиоксидантной активности разных видов какао, шоколада, биодоступности эпикатехина, катехина и процианидинов - основных антиоксидантов какао. Особенно интересна последняя глава о влиянии потребления какао и шоколада на здоровье человека, приведены бесспорные данные о положительном влиянии потребления какао и шоколада на сердечно-сосудистые, нейродегенеративные, онкологические заболевания. Какао и шоколад улучшают память и умственные способности человека. В какао и...
Авторы: Я. И. Яшин, А. Я. Яшин, Б. В. Немзер
Издательство: ТрансЛит
Год: 2015
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-94976-848-8


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.