Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785953204484

Книга ISBN13 9785953204484 - Биохимия и товароведение масличного сырья (В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Биохимия и товароведение масличного сырья. Гриф УМО МО РФ
В шестом издании, в отличие от предыдущего (пятое издание вышло в 2003 г.), дополнены и уточнены современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Расширены сведения о белках масличных семян и изменениях химического...
Авторы: Лобанов Владимир Григорьевич
Издательство: КолосС
Год: 2012
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-9532-0448-4
Название: Биохимия и товароведение масличного сырья
В шестом издании, в отличие от предыдущего (пятое издание вышло в 2003 г.), дополнены и уточнены современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Расширены сведения о белках масличных семян и изменениях химического состава под влиянием созревания, послеуборочной обработки, хранения и технологической переработки, определяющих биологическую ценность и безвредность получаемых пищевых и кормовых продуктов. С учетом новых данных изложены материалы о перспективных видах растительного сырья, включая дикорастущие растения и созданные в последние годы селекционерами сорта, введенные в промышленное производство. Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов", а также для бакалавров, магистров, аспирантов и специалистов пищевой промышленности.
Авторы: В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов
Издательство: КолосС
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-9532-0448-4

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Биохимия и товароведение масличного сырья : Рек. УМО в кач-ве учебника для вузов по спец. 260401, напр. 260200 . -6-е изд., перераб. и доп.
Авторы: Щербаков, Владимир Григорьевич, Лобанов, Владимир Григорьевич
Издательство: М.: КолосС
Год: 2012
Местонахождение: Научная библиотека Бурятской ГСХА им. В. Р. Филиппова
ISBN: 978-5-9532-0448-4
Название: Биохимия и товароведение масличного сырья : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов"направления подготовки дипломир. специалиста 260200 "Пр-во продуктов питани
Авторы: Щербаков, Владимир Григорьевич, Лобанов, Владимир Григорьевич
Издательство: М.: КолосС
Год: 2012
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-9532-0448-4


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.