Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785977601993

Книга ISBN13 9785977601993 - Организация и технология питания туристов. Учебное пособие (Т. А. Джум, С. А. Ольшанская) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Организация и технология питания туристов. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ
В учебном пособии в соответствии с Государственным образовательным стандартом и программой подготовки специалистов "Социально-культурный сервис и туризм"впервые представлены основные материалы по курсу "Организация и технология питания...
Авторы: Джум Татьяна Александровна
Издательство: Магистр
Год: 2018
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-9776-0199-3
Название: Организация и технология питания туристов. Учебное пособие
В учебном пособии в соответствии с Государственным образовательным стандартом и программой подготовки специалистов "Социально-культурный сервис и туризм" впервые представлены основные материалы по курсу "Организация и технология питания туристов". Рассмотрены специфика общественного питания в индустрии гостеприимства, классификация предприятий отрасли, методы, формы и прогрессивные технологии обслуживания. Особый акцент сделан на проблемах обслуживания иностранных туристов, специфике лечебного питания в санаторно-курортных комплексах, организации рационального питания в турпоходах. Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, слушателей системы послевузовского образования, а также для специалистов в области курортного дела, инженерно-технических работников предприятий общественного питания.
Авторы: Т. А. Джум, С. А. Ольшанская
Издательство: Магистр, Инфра-М
Год: 2016
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-9776-0199-3

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Организация и технология питания туристов : Учебное пособие/ Татьяна Александровна Джум, Светлана Алексеевна Ольшанская
В учебном пособии в соответствии с Государственным образовательным стандартом и программой подготовки специалистов "Социально-культурный сервис и туризм"впервые представлены основные материалы по курсу "Организация и технология питания туристов". Рассмотрены специфика общественного питания в индустрии гостеприимства, классификация предприятий отрасли, методы, формы и прогрессивные технологии обслуживания. Особый акцент сделан на проблемах обслуживания иностранных туристов, специфике лечебного питания в санаторно-курортных комплексах, организации рационального питания в турпоходах. Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, слушателей системы послевузовского образования, а также для специалистов в области курортного дела, инженерно-технических работников предприятий общественного питания.
Авторы: Джум, Татьяна Александровна, Ольшанская, Светлана Алексеевна,
Издательство: Москва: Издательство "Магистр"; Москва: Издательский Дом "ИНФРА-М"
Год: 2011
Местонахождение: Восточная экономико-юридическая гуманитарная академия
ISBN: 978-5-9776-0199-3
Название: Организация и технология питания туристов : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Социально-культурный сервис и туризм"
Рассмотрены специфика общественного питания в индустрии гостеприимства, классификация предприятий отрасли, методы, формы и прогрессивные технологии обслуживания. Особый акцент сделан на проблемах обслуживания иностранных туристов, специфике лечебного питания в санаторно-курортных комплексах, организации рационального питания в турпоходах.
Авторы: Джум, Татьяна Александровна, Ольшанская, Светлана Алексеевна
Издательство: М.: Магистр: ИНФРА-М
Год: 2011
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-9776-0199-3


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.