Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785981760570

Книга ISBN13 9785981760570 - Шведский стол : организация и технологии (Ефимова, Юлия Анатольевна) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Шведский стол: организация и технологии
Эта книга — первое российское издание, посвященное шведскому столу. Без него не обходится практически ни одна гостиница, в ресторанах этот формат обслуживания сегодня также получает все большее распространение. Как правильно организовать шведский...
Авторы: Ефимова Ю.А.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2009
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-98176-057-0
Название: Шведский стол: организация Рё технологии
Эта книга - первое российское издание, посвященное шведскому столу. Без него не обходится практически ни одна гостиница, в ресторанах этот формат обслуживания сегодня также получает все большее распространение. Как правильно организовать шведский стол, подобрать оборудование, создать грамотную сервировку, наконец, какие блюда предложить гостям и как их обслужить? Ответы на эти и многие другие вопросы дают в книге рестораторы и шеф-повара успешных ресторанов и гостиниц.
Авторы: Ефимова Юлия
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2009
Местонахождение: Лабиринт
ISBN: 978-5-98176-057-0
Название: Шведский стол. Организация и технологии
Эта книга - первое российское издание, посвященное шведскому столу. Без него не обходится практически ни одна гостиница, в ресторанах этот формат обслуживания сегодня также получает все большее распространение. Как правильно организовать шведский стол, подобрать оборудование, создать грамотную сервировку, наконец, какие блюда предложить гостям и как их обслужить? Ответы на эти и многие другие вопросы дают в книге рестораторы и шеф-повара успешных ресторанов и гостиниц.
Авторы: Юлия Ефимова
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2009
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-98176-057-0

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Шведский стол : организация и технологии
Авторы: Ефимова, Юлия (автор книг по менеджменту)
Издательство: Москва: Ресторанные ведомости
Год: 2009
Местонахождение: Архангельская областная научная библиотека им. Н.А. Добролюбова
ISBN: 978-5-98176-057-0
Название: Шведский стол : организация и технологии
Авторы: Ефимова, Юлия Анатольевна
Издательство: Москва: Ресторанные ведомости
Год: 2009
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-98176-057-0


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.