Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785982812582

Книга ISBN13 9785982812582 - Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов (О. А. Голубенко, Н. В. Коник) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие
Изложены сведения о строении, классификации и потребительских свойствах рыбы. Освещены вопросы технологии производства, экспертизы качества и сертификации, условия обработки и режимы хранения рыбы и рыбных продуктов, а также процессы, влияющие на их...
Авторы: Голубенко Ольга Александровна
Издательство: Альфа-М
Год: 2016
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-98281-258-2
Название: Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов
Изложены сведения о строении, классификации и потребительских свойствах рыбы. Освещены вопросы технологии производства, экспертизы качества и сертификации, условия обработки и режимы хранения рыбы и рыбных продуктов, а также процессы, влияющие на их качество. Учтены требования к учебной программе по курсу "Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения", в частности рыбы и рыбных продуктов. Для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям "Организация обслуживания в общественном питании", "Менеджмент (по отраслям)", "Коммерция (по отраслям)", "Стандартизация и сертификация продукции (по отраслям)", "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".
Авторы: О. А. Голубенко, Н. В. Коник
Издательство: Альфа-М, Инфра-М
Год: 2011
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-98281-258-2

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов : Учебное пособие/ Ольга Александрован Голубенко, Нина Владимировна Коник
Изложены сведения о строении, классификации и потребительских свойствах рыбы. Освещены вопросы технологии производства, экспертизы качества и сертификации, условия обработки и режимы хранения рыбы и рыбных продуктов, а также процессы, влияющие на их качество. Учтены требования к учебной программе по курсу «Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения», в частности рыбы и рыбных продуктов. Для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Организация обслуживания в общественном питании», «Менеджмент (по отраслям)», «Коммерция (по отраслям)», «Стандартизация и сертификация продукции (по отраслям)», «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».
Авторы: Голубенко, Ольга Александрован, Коник, Нина Владимировна,
Издательство: Москва: Альфа-М; Москва: Издательский Дом "ИНФРА-М"
Год: 2011
Местонахождение: Восточная экономико-юридическая гуманитарная академия
ISBN: 978-5-98281-258-2
Название: Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов : учебное пособие для использования в учеб. процессе образоват. учреждений, реализующих программы сред. проф. образования по специальностям 100106 "Орг. обслуживания в обществ. питании", 080501 "
Авторы: Голубенко, Ольга Александровна, Коник, Нина Владимировна
Издательство: М.: Альфа-М: ИНФРА-М
Год: 2011
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-98281-258-2


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.