Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785988790525

Книга ISBN13 9785988790525 - Использование дрожжей в промышленности : [учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", 270500 "Технология бродильных производств и виноделие"направлени (Борисова, Светлана Владимировна (канд. техн. наук), Решетник, Ольга Алексеевна, Мингалеева, Замира Шамиловна) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Использование дрожжей в промышленности
В учебном пособии приведена классификация дрожжей, сведения о строении дрожжевых клеток, особенностях метаболизма дрожжей-сахаромицетов, факторах, влияющих на клеточный метаболизм, репродукции клеток. Рассмотрены отрасли промышленности, использующие...
Авторы: Борисова С.В.
Издательство: Гиорд
Год: 2008
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-98879-052-5
Название: Использование дрожжей в промышленности
В учебном пособии приведена классификация дрожжей, сведения о строении дрожжевых клеток, особенностях метаболизма дрожжей-сахаромицетов, факторах, влияющих на клеточный метаболизм, репродукции клеток. Рассмотрены отрасли промышленности, использующие дрожжи для приготовления пищевых продуктов и получения ценных метаболитов. Приведена подробная информация об особенностях дрожжей-продуцентов, используемых в различных пищевых и непищевых отраслях, а также о микроорганизмах, вызывающих порчу продуктов питания.
Авторы: С. В. Борисова, О. А. Решетник, З. Ш. Мингалеева
Издательство: ГИОРД
Год: 2008
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-98879-052-5

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Использование дрожжей в промышленности : учебное пособие для вузов
Авторы: Борисова, Светлана Владимировна, Решетник, Ольга Алексеевна, Мингалеева, Замира Шамиловна, Решетник, Ольга Алексеевна
Издательство: Санкт-Петербург: ГИОРД
Год: 2008
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-98879-052-5
Название: Использование дрожжей в промышленности : [учеб. пособие для вузов, обучающихся по специальностям 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", 270500 "Технология бродильных пр-в и виноделие"направления подготовки дипломир. специалистов 65
Авторы: Борисова, Светлана Владимировна, Решетник, Ольга Алексеевна, Мингалеева, Замира Шамиловна
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2008
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-98879-052-5
Название: Использование дрожжей в промышленности : рек. УМО по образованию в качестве учебного пособия по спец. 270300, 270500, 655600
Авторы: Борисова, Светлана Владимировна, Решетник, Ольга Алексеевна, Мингалеева, Замира Шамиловна
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2008
Местонахождение: Научная библиотека Бурятской ГСХА им. В. Р. Филиппова
ISBN: 978-5-98879-052-5
Название: Использование дрожжей в промышленности : [учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", 270500 "Технология бродильных производств и виноделие"направлени
Авторы: Борисова, Светлана Владимировна (канд. техн. наук), Решетник, Ольга Алексеевна, Мингалеева, Замира Шамиловна
Издательство: Санкт-Петербург: ГИОРД
Год: 2008
Местонахождение: Государственная универсальная научная библиотека Красноярского края
ISBN: 978-5-98879-052-5


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.