Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785988790549

Книга ISBN13 9785988790549 - Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов : теоретические основы консервирования. Доп. Мин. образования РФ в кач-ве учеб. пособия для вузов (Куцакова В.Е., Рогов И.А., Фролов С.В., Филиппов В.И.) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Примеры и задачи по холодильной технологии. Теоретические основы консервирования
В учебном пособии изложены принципы и теоретические основы консервирования пищевых продуктов, приведены аналитические зависимости для расчета режимов обработки, а также даны примеры расчетов и задания для самостоятельного решения. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология консервов и пищеконцентратов" и "Технология мяса и мясных продуктов".
Авторы: В. Е. Куцакова, И. А. Рогов, С. В. Фролов, В. И. Филиппов
Издательство: ГИОРД
Год: 2008
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-98879-054-9

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теоретические основы консервирования : [учеб. пособие для вузов]
Авторы: Куцакова В. Е., Рогов И. А., Фролов С. В., Филиппов В. И.
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2008
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-98879-054-9
Название: Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов : теоретические основы консервирования. Доп. Мин. образования РФ в кач-ве учеб. пособия для вузов
Авторы: Куцакова В.Е., Рогов И.А., Фролов С.В., Филиппов В.И.
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2008
Местонахождение: Научная библиотека Бурятской ГСХА им. В. Р. Филиппова
ISBN: 978-5-98879-054-9


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.