Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9785988790976

Книга ISBN13 9785988790976 - Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра : Рек. УМо вузов в кач-ве учеб. пос. для вузов по спец. 260303 "Технология молокаи молочных продуктов"/ Э.П. Шалапугина, И.В. Краюшкина, Н.В. Шалапугина (Шалапугина, Элеонора Петровна, Краюшкина, Инна Владимировна, Шалапугина, Нина Владимировна,) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра. Гриф УМО ВУЗов России
Практикум разработан к изучению консервного и сыродельного производства. В нем содержатся краткие сведения по составу, производственным расчетам и технологии производства молочных консервов и сыров. Даются задания на проведение лабораторных работ и...
Авторы: Шалапугина Э.П.
Издательство: Гиорд
Год: 2008
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-5-98879-097-6
Название: Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра
Практикум разработан к изучению консервного и сыродельного производства. В нем содержатся краткие сведения по составу, производственным расчетам и технологии производства молочных консервов и сыров. Даются задания на проведение лабораторных работ и примерные формы отчетности в виде таблиц. Работа студентов на лабораторных занятиях создает точное представление о биохимических и физико-химических процессах, происходящих в молоке при выработке молочных продуктов, и влиянии технологических режимов на качество продукции. Предназначен для студентов технологических специальностей сельскохозяйственных ВУЗов.
Авторы: Э. П. Шалапугина, Н. В. Шалапугина, И. В. Краюшкина
Издательство: ГИОРД
Год: 2008
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-5-98879-097-6

Где читать эту книгу?

Российские библиотеки и не только

Название: Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра : учеб. пособие для студентов специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов"
Авторы: Шалапугина, Элеонора Петровна, Краюшкина, Инна Владимировна, Шалапугина, Нина Владимировна
Издательство: Санкт-Петербург: Гиорд
Год: 2008
Местонахождение: Национальная библиотека Республики Бурятия
ISBN: 978-5-98879-097-6
Название: Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра : учебное пособие для студентов специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов"
Авторы: Шалапугина, Элеонора Петровна, Краюшкина, Инна Владимировна, Шалапугина, Нина Владимировна
Издательство: Санкт-Петербург: ГИОРД
Год: 2008
Местонахождение: Архангельская областная научная библиотека им. Н.А. Добролюбова
ISBN: 978-5-98879-097-6
Название: Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра : [учеб. пособие для студентов специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов"]
Авторы: Шалапугина, Элеонора Петровна, Краюшкина, Инна Владимировна, Шалапугина, Нина Владимировна
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2008
Местонахождение: Алтайская краевая универсальная научная библиотека им. В. Я. Шишкова
ISBN: 978-5-98879-097-6
Название: Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра : Рек. УМо вузов в кач-ве учеб. пос. для вузов по спец. 260303 "Технология молокаи молочных продуктов"/ Э.П. Шалапугина, И.В. Краюшкина, Н.В. Шалапугина
Практикум разработан к изучению консервного и сыродельного производства. В нем содержатся краткие сведения по составу, производственным расчетам и технологии производства молочных консервов и сыров. Даются задания на проведение лабораторных работ и примерные формы отчетности в виде таблиц. Работа студентов на лабораторных занятиях создает точное представление о биохимических и физико-химических процессах, происходящих в молоке при выработке молочных продуктов, и влиянии технологических режимов на качество продукции.
Авторы: Шалапугина, Элеонора Петровна, Краюшкина, Инна Владимировна, Шалапугина, Нина Владимировна,
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2008
Местонахождение: Научная библиотека Бурятской ГСХА им. В. Р. Филиппова
ISBN: 978-5-98879-097-6


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.